El Mercado nació en 2010 como fruto de la curiosidad por experimentar nuevos formatos para la cocina peruana pero, sobre todo, por profundizar la relación con sus raíces. El Mercado es un homenaje a la cocina del Perú. Como lo denota su nombre, establece un diálogo permanente con sus fuentes –el mar, los productores, los pescadores, los ganaderos, etc.– estableciendo con ellos un vínculo indisoluble de respeto y afecto permanentes.
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El Mercado - Peru
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E-mail
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Cusine
Manager
Rafael Osterling
Chef
Rafael Osterling
- Mon 12:30 pm - 5:00 pm
- Tue 12:30 pm - 5:00 pm
- Wed 12:30 pm - 5:00 pm
- Thu 12:30 pm - 5:00 pm
- Fri 12:30 pm - 5:00 pm
- Sat 12:30 pm - 5:00 pm Closed now
- Sun 12:30 pm - 5:00 pm
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